Dapatkah Produk Halal Indonesia Digunakan di Seluruh Dunia? Produk yang diekspor ke luar negeri perlu memiliki label halal sebagai nilai tambah. Apakah sertifikasi halal yang dilakukan di Indonesia dapat diterima di luar negeri?
Sebelum membeli suatu produk, apa saja hal yang kamu perhatikan dari kemasannya?
Ada beberapa informasi penting yang tidak boleh dilewatkan, yaitu expired date, bahan-bahan yang digunakan, dan label halal. Label pada kemasan menjelaskan isi di dalamnya.
Pemberian label halal telah melewati proses uji sertifikasi terlebih dahulu.
Menjadi Produsen Halal Dunia
Bukan hanya untuk kebutuhan konsumsi dalam negeri, permintaan produk halal oleh konsumen global juga setiap tahun terus meningkat. Jumlah penduduk muslim di dunia yang diperkirakan akan mencapai 2,2 miliar jiwa pada 2020 menjadi pertanda bahwa industri halal akan terus berkembang.
Indonesia dapat mengambil kesempatan dari peluang ini dengan menjadi produsen untuk memenuhi kebutuhan global. Melalui ekspor ke berbagai negara, pelaku usaha dapat semakin berkembang sekaligus bisa meningkatkan devisa negara.
Akan tetapi, untuk menjadi eksportir produk halal, Indonesia perlu melakukan langkah-langkah strategis. Hal ini merupakan tanggung jawab para pemangku kepentingan terkait. Di antaranya adalah menguatkan industri produk halal dan membentuk kawasan industri halal.
Ini adalah cara yang bisa dilakukan untuk meningkatkan kapasitas industri produk halal di Indonesia. Kawasan industri halal yang tumbuh dan mengalami perkembangan juga bisa menarik investor global sehingga Indonesia dapat menjadi produsen produk halal untuk dunia.
Perlunya Sertifikasi Halal
Agar bisa diterima secara luas, terutama oleh konsumen beragama Islam, produk harus memiliki sertifikasi halal. Adanya sertifikasi halal pada produk ekspor akan memberikan nilai tambah pada produk. Hal ini dapat berujung pada peningkatan permintaan produk. Secara umum, peningkatan tersebut juga berpengaruh terhadap neraca perdagangan di Indonesia.
Proses sertifikasi halal di Indonesia dimulai dengan membangun traceability pada raw material, misalnya pada hewan, hasil perikanan, produk setengah jadi, dan produk akhir yang akan digunakan oleh konsumen. Traceability dapat dilakukan jika seluruh pihak saling terkait, mulai dari produksi hingga pemasaran.
Untuk itu, LPPOM MUI telah melakukan traceability melalui proses sertifikasi halal. Melalui proses tersebut, produk dipastikan berasal dari bahan halal dan melewati proses yang halal. Hal ini pun dibuktikan melalui dokumen yang tersedia.
Unsur penting dalam melakukan sertifikasi halal adalah otentifikasi serta jaminan. Keduanya menjadi prinsip yang dipegang oleh LPPOM MUI dalam menjalankan sertifikasi halal. Dengan demikian, masyarakat akan lebih tenang saat mengonsumsi sebuah produk.
Sertifikasi Halal Produk Ekspor
Label halal yang tertera pada produk lokal belum tentu diterima oleh negara lain. Hal ini pernah terjadi pada produk Indonesia yang diekspor ke luar negeri. Produk tersebut mengalami penolakan karena sertifikasi halal yang dilakukan masih berlaku secara internasional.
Pihak pengimpor ingin melakukan sertifikasi halal terhadap produk yang diterimanya berdasarkan otoritas setempat.
Kabar baiknya, LPPOM MUI telah mendapat pengakuan dari Lembaga Akreditasi di Timur Tengah, yaitu Emirate Authority for Standardization and Metrology (ESMA). Dengan kerjasama tersebut, produk yang telah melewati sertifikasi LPPOM MUI dapat diterima oleh negara Timur Tengah serta negara yang termasuk dalam Organisasi Kerja Sama Islam (OKI).
Jadi, produk halal yang berasal dari Indonesia akan diterima jika lembaga yang mengeluarkan sertifikat halal telah diakui oleh negara tujuan ekspor.
Nah, untuk membantu proses sertifikasi halal di dalam negeri dibutuhkan peran auditor halal. Auditor halal harus melewati pelatihan terlebih dahulu di lembaga pelatihan seperti Mutu Institute sebelum mengikuti uji kompetensi.
Jika Anda seorang yang menyukai tantangan dan ingin menjadi auditor halal, Mutu Institute menjadi tempat yang tepat bagi pelatihan Anda. Tunggu apalagi? Segera hubungi Mutu Institute melalui info@mutuinstitute.com atau 0819-1880-0007.
