Pelatihan HACCP untuk SPPG Program MBG – 2026

Mutu Institute membuka pendaftaran Pelatihan HACCP untuk SPPG Program MBG untuk periode September, Oktober, dan November 2026. Program pelatihan ini dirancang khusus untuk meningkatkan kompetensi pengelola dapur SPPG MBG dalam menerapkan sistem manajemen keamanan pangan yang aman, higienis, dan terstandar secara praktis di lapangan.

Jadwal Pelaksanaan & Biaya Investasi

Pelatihan ini diselenggarakan secara daring (online) dalam tiga pilihan jadwal gelombang:

Catatan: Seluruh rincian biaya investasi di atas berstatus nett dan sudah termasuk pajak (Include Tax).

Detail Pelaksanaan & Benefit Peserta

• Metode Pelaksanaan: Online via Zoom Meeting
• Benefit yang Didapat:

  • Sertifikat Pelatihan resmi dari Mutu Institute.
  • Sertifikat kompetensi BNSP (apabila dinyatakan kompeten).
  • Akses Materi & Rekaman Video Pelatihan.
  • Gratis konsultasi selama pelatihan berlangsung.
  • Doorprize menarik serta fasilitas pendukung lainnya.

• Narahubung Utama:

  • Annafi (+62 819 9040 2844)
  • Rizal (+62 878 7278 5517)

Mengapa Pelatihan HACCP Ini Penting bagi SPPG MBG?

Penerapan prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) merupakan langkah krusial dalam menjamin kebersihan dan keselamatan penyajian makanan. Melalui pelatihan ini, peserta dibimbing untuk:

1. Memahami prinsip dasar hazard/bahaya fisik, kimia, dan biologi pada proses pengelolaan dapur.
2. Menentukan Titik Kendali Kritis (Critical Control Point / CCP) pada alur penerimaan bahan, pengolahan, hingga penyajian makanan.
3. Mengaplikasikan standar sanitasi dan higienitas pangan sesuai regulasi keamanan pangan baku.
4. Menyiapkan sistem dokumentasi dan verifikasi mandiri untuk menjamin mutu sajian harian.

Informasi & Cara Pendaftaran

Pilih jadwal yang sesuai dan amankan slot pendaftaran Anda sekarang juga:

• Pendaftaran Mandiri: Pindai (scan) QR Code pada brosur resmi untuk mengisi formulir registrasi digital.
• Hubungi Narahubung: Kontak langsung Sdri. Annafi di +62 819 9040 2844 atau Sdr. Rizal di +62 878 7278 5517 untuk pendaftaran, penawaran instansi, maupun konfirmasi pembayaran.
• Media Sosial & Web Resmi: Kunjungi situs resmi kami di mutuinstitute.com serta ikuti akun Instagram @mutu_institute.

FAQ: Pertanyaan Seputar Pelatihan HACCP

1. Apakah biaya pendaftaran sudah mencakup pajak?

Ya. Biaya pendaftaran sebesar Rp 1.665.000,- bersifat nett dan sudah termasuk pengenaan pajak (Include Tax).

2. Siapa saja yang direkomendasikan mengikuti pelatihan ini?

Pengelola dapur SPPG MBG, supervisor pengolahan makanan, staf quality control dapur, katering, serta praktisi penanganan higienitas pangan.

3. Apakah pelatihan ini diselenggarakan secara daring?

Ya, seluruh materi pematerian dan sesi diskusi interaktif dilaksanakan secara online via Zoom Meeting.