Dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Tangerang Selatan, Dinas Koperasi dan UKM Kota Tangerang Selatan berkolaborasi dengan Mutu Institute menyelenggarakan In House Training (IHT) Penyelia Halal untuk UMKM. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang pentingnya sertifikasi halal dan penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) bagi pelaku UMKM. Pelatihan ini diselenggarakan secara offline dan online (hybrid) di Gedung Galeri Koperasi dan UKM Kota Tangerang Selatan pada tanggal 10 Agustus 2024.
Tujuan Pelatihan
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman para peserta tentang Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan untuk menjadi penyelia halal yang kompeten, mendorong ketaatan dan konsistensi pelaku usaha dalam penerapan SJPH, dan meningkatkan daya saing UMKM Kota Tangerang Selatan melalui penerapan SJPH.
Peserta dan Narasumber
Kegiatan dua hari ini di ikuti oleh 28 peserta dan materi yang disampaikan oleh Bapak Fahrur Rozi, Ibu Tri Martya N, Ibu Yeni Kurniati yang merupakan Narasumber yang telah berpengalaman dalam bidang nya.
Pelatihan ini menggunakan berbagai metode untuk memastikan pemahaman dan keterampilan peserta dan juga mencakup berbagai materi seperti:
- Regulasi dan Ruang Lingkup Jaminan Produk Halal dan Konsep Halal Haram dan Fatwa Kehalalan Produk
- Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
- Menyusun Dokumen Penerapan SJPH dan Kelengkapannya
- Menyiapkan Dokumen Daftar Bahan dan Dokumen Pendukung
- Mengawasi Bahan, Proses dan Produk Halal
- Melakukan Penangan Produk yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal
- Melakukan Audit Internal Penerapan SJPH dan
- Melakukan Evaluasi Tindak Lanjut Hasil Audit Internal
- Melakukan Pendaftaran Sertifikasi Halal Melalui SIHALAL
Para peserta menunjukkan semangat yang luar biasa selama pelatihan, ditandai dengan keaktifan mereka dalam sesi diskusi dan tanya jawab. Kesempatan untuk berinteraksi langsung dengan para ahli dan mendapatkan penjelasan mendalam tentang SJPH menjadi nilai tambah yang sangat dihargai oleh para peserta.
Dengan berakhirnya pelatihan ini, diharapkan para peserta mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan yang telah mereka peroleh dalam operasional sehari-hari. Hal ini tidak hanya akan membantu mereka dalam memenuhi persyaratan halal, tetapi juga dalam meningkatkan daya saing produk mereka di pasar yang semakin kompetitif.
Pelatihan Penyelia Halal ini merupakan langkah penting dalam mendukung UMKM di Tangerang Selatan untuk terus berkembang dan berinovasi, sekaligus memastikan bahwa produk-produk yang mereka hasilkan sesuai dengan prinsip-prinsip halal yang diakui secara internasional.
