Pelatihan Food Safety Training Awareness HACCP PT Minamas Batch I-V

April 19, 2023

PT Minamas yang bergerak dalam bidang perkebunan kelapa sawit. Memiliki komitmen untuk terus mempertahankan kualitas produk terbaik yang dihasilkan seperti CPO, CPKO dan Minyak Goreng siap pakai. Oleh sebab itu, PT Minamas terus meningkatkan kompetensi Karyawan dalam bidang Food Safety.

PT Minamas mempercayakan Mutu Institute sebagai partner pelatihan untuk meningkatkan kompetensi karyawan dalam bidang Food Safety. Dimana di dalam Food Safety terdiri HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). HACCP memiliki definisi sistem manajemen risiko yang mengidentifikasi, mengevaluasi dan mengendalikan risiko bahaya terkait keamanan pangan di seluruh lini jaringan rantai pasokan.

Pelatihan Awareness HACCP yang diselenggarakan secara bertahap, dimulai sejak tanggal 10 April sampai dengan 18 April 2023 secara online. Pelatihan yang terdiri dari Batch I sampai dengan Batch V di fasilitasi oleh Narasumber yang berpengalaman dalam bidangnya yaitu Bapak Wahyu Wibowo. Membahas dan berdiskusi materi terkait Good Manufacturing Practices (GMP ) dan HACCP yang diikuti oleh HOD dan Top Management, HACCP Team Member termasuk Mill Staff dan Mandor, Perwakilan Region Office Representative, SQM Team dan EMS Team dari PT Minamas.

Kegiatan Pelatihan yang diawali dengan Pre Test dan di akhiri dengan Post Test, memiliki tujuan untuk mengetahui pemahaman dasar peserta terkait HACCP Foodsafety. Diharapkan kedua hal tersebut dapat digunakan sebagai tolak ukur pemahaman peserta terhadap materi yang telah disampaikan oleh Trainer.

Kegiatan Pelatihan yang dilaksanakan pada bulan Ramadhan, dibuka langsung oleh Bapak Japri Giman selaku Head Production & Head Engineering PT Minamas. Meskipun dalam keadaan Puasa, tidak menyurutkan antusiasme peserta dalam berdiskusi dan tanya jawab terkait Food Safety. Diharapkan peserta dapat memahami dan mengimplementasikan food safety sesuai dengan peran serta tanggung jawab pada organisasi masing-masing. Jangan ragu untuk menjadi bagian dari Mutu Institute dalam proses peningkatan kompetensi sesuai kompetensi yang diinginkan. Hubungi kami melalui email [email protected] atau whatsapp di nomor 0819-1880-0012.