Bogor – Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan kembali menggandeng Mutu Institute dalam rangka kegiatan Pelatihan Petugas Pengambil Contoh Komoditas Pangan. Pada kegiatan kali ini, peserta mendapatkan materi terkait IndoGAP yang di jelaskan langsung oleh Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan yaitu Bapak Batara Siagian, SP, M.AB.
Beliau menjelaskan, IndoGAP merupakan pedoman budidaya tanaman pangan yang baik untuk menghasilkan produk yang bermutu yang mencakup persyaratan sumber daya, proses penanaman panen, penanganan pascapanen, penerapan sanitasi di lingkungan kerja serta klasifikasi produk.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan terhadap Lembaga Sertifikasi tentang Sertifikasi IndoGAP Tanaman Pangan atau Cara Budidaya Tanaman Pangan yang Baik (CBDTPB) untuk memberikan jaminan kepada produsen, manufaktur dan konsumen bahwa produk tanaman pangan yang dihasilkan telah memenuhi persyaratan cara budidaya yang baik (Good Agricultural Practices) dan ketelusuran produk seperti disyaratkan dalam SNI 8969:2021, Indonesian good agricultural practices (IndoGAP) – Cara Budidaya Tanaman Pangan Yang Baik.
Kegiatan yang berlangsung selama 3 hari dari tanggal 3 – 5 Juli 2023, berlokasi di Sahira Butik Hotel Pakuan Bogor serta dihadiri oleh 19 Peserta yang berasal dari berbagai Lembaga Sertifikasi yang diundang oleh Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Tanaman Pangan Kementerian Pertanian.
Hari pertama diawali dengan kegiatan Pre Test, yang bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan peserta terkait Petugas Pengambil Contoh Komoditas Pangan. Dilanjutkan pemaparan materi dan diskusi dua arah sehingga peserta dapat langsung mendapatkan jawaban dari narasumber terkait pertanyaan yang diajukan.
Pada hari kedua, Para Peserta melakukan Praktek dan Simulasi terkait Pengambilan sampel komoditas pangan di ADA Swalayan Bogor. Mempraktekkan apa yang telah dijelaskan dari Narasumber di dalam kelas. Setelah itu, Para Peserta membuat laporan sampling produk yang di dapatkan di ADA Swalayan berdasarkan regulasi Kementan No. 53 Tahun 2018. Pada hari ketiga, Para Peserta mempresentasikan laporan sampling produk masing-masing kelompok dan kegiatan Post Test.
Dari kegiatan pelatihan ini, Para Peserta mendapatkan hadiah dari kategori nilai terbaik pada saat pre test, post test, peserta terbaik dan penilaian kelompok terbaik. Sehingga para peserta dapat termotivasi agar lebih semangat dalam mengikuti kegiatan pelatihan. Jangan ragu untuk menghubungi kami sebagai Partner untuk penyelenggara pelatihan sesuai dengan kebutuhan klien dan juga mendapatkan kegiatan pelatihan dengan Trainer yang berpengalaman dan fasilitas pelatihan yang terbaik.
